lunes, 27 de agosto de 2007

Desde Atenas... con dolor

Todo empezó con la tercera gran ola de calor que sufre el país este verano, la suma de intereses especulativos, accidentes y actos de locura ha provocado el mayor desastre ecológico y humano de la Grecia moderna. Un total de 3.000 incéndios este verano, un record macabro.
Las cuatro de la tarde en una playa en las afueras de Atenas, un gran manto gris cubre el cielo azul, llueve cenizas y casi no se puede respirar. De vuelta a Atenas podemos ver de cerca como el fuego amenaza a una localidad cercana, a tan sólo 100 metros de las casas.

Se sigue criticando la actuación del gobierno, un tanto lenta en entender la magnitud de la catástrofe y en pedir ayuda internacional. Pero no son las únicas críticas, en el punto de mira, la ley que permite construir sobre terreno destruido por el fuego y antes protegido por su riqueza natural. Por otro lado, las acusaciones al cuerpo de bomberos por centrar su actividad principalmente en las afueras de Atenas para evitar una catástrofe humana, dejando indefensos cerca de 12 pueblos del Peloponeso que luchan contra el fuego sin medios e incluso muchos de ellos sin agua ni electricidad. La gente se resiste a dejar sus casas, saben que solo ellos pueden salvarlas, son gente que vive de la agricultura, de la aceituna, que han visto su futuro más negro que el cielo, que llevan dos días sin ver la luz del sol, y que van a pasar el invierno más duro de la historia del país.
Anoche la televisión griega recibía llamadas de personas desesperadas atrapadas en pueblos, debido a los fuertes vientos y a los cambios bruscos de dirección de éste, se vieron atrapados en las plazas de los pueblos rodeados por las llamas, sin ninguna ayuda, sin bomberos, sin helicópteros, sin salida. Hoy daban la noticia de que el museo arqueológico de Olimpia estaba a salvo por fin, ayer en el mismo lugar tan sólo dos personas jóvenes luchaban para evitar que las llamas alcanzaran el lugar, jugándose la vida por salvar nuestra historia, sabiendo que el fuego se ha cobrado la vida de medio centenar de personas y que ellos podrían aumentar la cifra.

Realmente una catástrofe, y lo peor es que todavía no ha terminado, todavía sigue la lucha, todavía el fuego avanza, todavía esperamos ayuda. Nos preguntamos cómo ha podido suceder, quién puede querer tanto mal para tantas personas, cómo van a pasar el invierno esta gente que ha perdido sus casas, sus tierras, su trabajo y sus familiares. No tenemos palabras, sobra rabia y lágrimas.

Las fotos fueron tomadas por Helena Mexa, una chica que se siente condenada a trabajar lejos de su país debido a la difícil situación laboral de éste y que al regresar de vacaciones se encontró con que el futuro está más negro de lo que ella podría haber nunca imaginado.

Metéora

"Las rocas que cuelgan del cielo" están situadas en la región de Thesalónica y son un total de 24 inmensos pilares, llegando a alcanzar algunos alturas de 500 metros.


Son de una impresionante altura y antigüedad, formadas unos 60 millones de años atrás y habitadas por monjes desde el siglo nueve hasta el día de hoy, actualmente cuenta con seis monasterios habitados cada uno por menos de 10 monjes, uno de ellos de mujeres. El monasterio construido alrededor de la iglesia de la Madre de Dios en el siglo 12 aún se conserva. Estos inaccesibles pilares fueron refugio de los monjes durante la invasión turca, época en la que fueron construidos más de 20 monasterios, de los que quedan seis.

Un viaje a Grecia no está completo si no se visitan estos impresionantes monumentos de la naturaleza, uno se siente insignificante al lado de estos gigantes de piedra que llevan siglos coronando el cielo heleno. Unas rocas que estaban ahí durante la época de los dioses griegos, durante la invasión turca y hoy en día, soportando el paso del tiempo, a su lado los humanos somos tan sólo una parte insignificante de la historia, ellas nos lo recuerdan, nuestra pequeñez, nuestra fragilidad. Realmente un viaje espiritual a los orígenes de la vida.
Gracias a Helena Mexa por sus fotografías




domingo, 26 de agosto de 2007

Oscuro atardecer

Si, un hermoso atardecer, parece... lo que rodea al sol no son nubes, es humo de los incendios en las afueras de Atenas.

jueves, 23 de agosto de 2007

Barajas

Dentro de 10 días volveré a pasar por Barajas, y tengo miedo, miedo a que me detengan, miedo a tener otra mala experiencia, miedo a que se estampe un pobre buitre contra el avión, a que me pierdan las maletas. Nooooo!!! no quiero pasar por Barajas!! quiero hacer escala en Amsterdam que ha sido el único aeropuerto en el que no me han tratado como a una criminal. No quiero que los "agentes" de iberia me detengan y me hagan perder mi vuelo porque consideren que soy cubana, no quiero que al llegar a mi isla y comprobar que, una vez más, han perdido mis maletas y que me envíen a un cuarto de control de inmigración, no quiero que me retengan tres cuartos de hora en el aeropuerto mientras registran mi equipaje y escucho las absurdas preguntas sobre dónde he escondido el costo y que es mejor decirlo a que lo encuentren por ellos mismos (¿Por qué? ¿te recucen la condena?). ¿Por qué tengo que pasar por todo ésto? y encima viajando sola... ¿Es que tengo pinta de "correo"? ¿Es por mi acento? ¿Por mi pelo? coño!!! pero si es que encima me dejo los duros cada año en iberia, si gracias a mis numerosos viajes ya les podría haber pagado un avión particular para mis traslados. Creo encontrarme preparada para todo lo que pueda pasar ya que más situaciones absurdas un viajero no puede sufrir, espero haberlas agotado todas, aunque pensándolo bien todavía queda una, y es que mi amiga Esmeralda viene a visitarme en Noviembre para mi cumpleaños ¿Recibiré como regalo una llamada desde Albania debida a su repatriación por carecer de reserva de hotel ya que se queda en casa de un colega?. Es una situación un tanto esquizofrénica, espero que en general la cosa no vaya a peor en España porque me veo pidiendo la nacionalidad en otro país (que no será Francia), o si por seguir la ideología nazi se trata ¿Por qué no despatriar a todos esos fachas, intolerantes y racistas que hacen el ser español tan vergonzoso? e intercambiarlos por esas personas que viniendo de fuera hacen de España un país rico humana y culturalmente ¿Por qué unos tienen derechos y otros no? ¿Por qué se tienen que marchar y nos tenemos que quedar con lo peor de nosotros?.
Una cosa más, si tuviera casa (detalle un tanto imposible, otro tanto irrisorio) le abriría las puertas a un inmigrante antes que abrírsela a algunos de mis vecinos españoles, juraíto.

Una detención absurda en el aeropuerto de Barajas:
http://www.elpais.com/articulo/espana/policias/Barajas/cortan/paso/heroinas/Euripides/elpepunac/20070823elpepinac_16/Tes
Los comentarios de los lectores no tienen desperdicio, vergüenza me da, aviso que leerlos da dolor de estómago y ganas de vomitar:

miércoles, 22 de agosto de 2007

Moussaka

Aquí les dejo la receta de lo que me dispongo a cocinar hoy, musaká (así se pronuncia). Y es que si hay algo que conozcamos de la cocina griega es esta tradicional ensalada cocida de los Balcanes, ya es hora de que la incorporemos a nuestro menú.
Ayer preparé la carne picada, un kilo de ternera que cociné con un sofrito de cebolla y ajo, cuando la carne tomó color le añadí sal, pimienta y vino, se bebió el vino y le añadí una conserva de tomate troceado y una hoja de laurel, cuando se bebió el zumillo del tomate le añadí un vaso de agua, repetí esto último unas cuantas veces hasta que la carne estaba bien cocinada, siempre probándola para corregirla de sal y añadiéndole casi al final unas hojitas de hierbahuerto. La carne la serví con puré de papas y queso de cabras (el famoso queso griego feta). Con la carne que me sobró ayer prepararé la moussaka hoy, por eso acabo de poner las berenjenas (un kilo más o menos) cortadas es láminas en remojo con agua y sal y así las dejaré una hora. Cuando haya pasado la hora viene lo mejor, las pasas por harina y agua (para eliminar el exceso de harina) y las fríes. Después cortas las papas también en rodajas y las fríes. Entonces ya tienes casi todo listo y empiezas a montar el plato, en una fuente para horno pones una capa de papas, otra de berenjenas y la carne picada (a la que añadiré otra conserva de tomate troceado y dos huevos batidos), y otra vez berenjenas, papas y carne, sin olvidar de poner queso rallado repartido entre las capas. Para terminar una bechamel por encima , y meterla en el horno. Parece sencillo no? eso espero, ya les contaré el resultado y si no me sale amorfa colgaré la foto.
Buen provecho

sábado, 18 de agosto de 2007

"Perdonen que no me levante..."

30 años se cumplen de la muerte de Groucho. Tres días después del empacho sufrido con las noticias del aniversario de la muerte de Elvis me enteró del de Groucho casi por casualidad, cosas de la prensa, ya se sabe, no hay espacio para la información si esta no vende, encima van ellos y me dicen que mi frase favorita "perdonen que no me levante" no está escrita en su tumba, y yo, que (a veces soy un poco rara) pensaba en visitarla para echarme unas risas interiores con la ocurrencia de tal magnífico personaje, me entero ahora que lo que en realidad le hubiera gustado poner fue "nunca besó a una chica fea". Venga! vamos todos juntos a destrozar mitos! que no tuvieron bastante con contarnos que la Monroe olía a pescao, pero claro... a Elvis ni tocarlo, nada, te dicen que era un palurdo, un egocéntrico, pero con cariño, sigue siendo el "rey" y todo vale. Pues yo, que soy reina de mi reino, quiero coronar a Groucho, que es el rey de la comedia. Un beso mi rey, que yo si que beso a feos (si se dejan).

viernes, 10 de agosto de 2007

¿Qué harías tú...?

Ayer almorzando con un amigo comentábamos una entrevista al heredero de Johnson & Johnson, una especie de rebelde con pasta, y comenzamos un juego, ¿Qué harías si fueras heredero de una gran empresa? las posibilidades son muchas, ninguna desagradable, y no creo que ninguno de ustedes tenga menos imaginación que nosotros así que me ahorro el escribirlas. Hoy tengo internet de nuevo y como animal de costumbres que soy me he pegado un chapuzón en las noticias, titular "Herido grave un niño "sin papeles" cuando huía de la policía en Francia", ¿Qué contarte?, ¿Jugamos?... Imagina que hubieses nacido en un país con bastantes recursos, que hubieses tenido la oportunidad de recibir una educación, de tener una vida cómoda, no te pido mucho, imagina tu vida tal y como ha sido hasta ahora, como la que tienen muchos en España, pero que por culpa de unos políticos y empresarios sin escrúpulos (por no llamarlos de otra manera) tu país se encuentra de repente sumido en una difícil situación, ¿Qué harías si de repente resultará imposible encontrar trabajo, si no tuvieses para comer? ¿Abandonarías tu hogar para buscar trabajo en otros países?, quizás no te gustaría la idea pero puede que fuera la única solución, sigamos jugando... Tú, con estudios, ganas de trabajar y con la idea de reunir algo de dinero para volver a tu país con tu familia, trabajas duramente, sí, duramente, ya que quizás hayas tenido que aprender un idioma nuevo, trabajar por una miseria en trabajos que nadie en ese país ya quiere realizar. Duramente, porque la cosa en tu país no mejora, y tú que te habías instalado en el extranjero por un año ves que la cosa va para largo, que vas a tener que pasar más tiempo sin ver a tu familia. Intentas hacer una vida normal en donde te encuentras ahora, pero claro, tienes acento, y cada día te encuentras con el rechazo de muchas personas, con su miedo, con su desconfianza, que sin tan siquiera conocerte te rechazan, eres un extraño, no para todos, pero tú ahora también desconfías de todos y te cierras como ellos han hecho contigo, te encuentras solo y tan sólo te sientes cómodo entre otros que como tú se han marchado de su país. Te has perdido en el juego, ya no estás imaginando, espera... inténtalo de nuevo, imagínate que resulta que con esto del cambio climático se van al carajo los países mediterráneos y tenemos que mudarnos a otros países de la Unión, más al Norte, imagínatelo, no es tan difícil. Quizás hayas rechazado a alguien alguna vez por ser un extranjero, quizás no lo hayas hecho pero sientas desconfianza hacia ellos e incluso te avergüences de esa actitud que crees que no puedes evitar, y ahora tú te encuentras en su misma situación, ahora a ti te llaman "ilegal", ahora tú, el que siempre ha trabajado duramente, tiene que lidiar con estereotipos como que los españoles no sirven para trabajar porque solo les gusta la fiesta y la siesta, y sientes rabia, porque tú no eres un "sin papeles", no eres un "ilegal", un "español", eres persona, pero pocos lo ven. Abre tus ojos, quizás si ellos te ven sientan curiosidad por ver lo mismo que tú y también los abran, seguro que después es más fácil para todos abrir nuestros corazones y mentes, y trabajar juntos por un mundo (nuestro hogar) mejor para todos.
En este último artículo encontré unas cuantas joyas:
"Todavía no ha pasado nada, pero ya ha habido choques con vecinos que encontraron extraños merodeando sus terrenos", explica. Al atardecer, los inmigrantes se acercan al pueblo y compran comida y bebida, pasean y toman el fresco. Escobar repite que "es comprensible que una persona de 70 años se sienta insegura".
Es el debate estrella en el bar del pueblo. Unos parroquianos comentan la historia de una vecina que por la noche se vio rodeada por un grupo de rumanos en un paraje solitario. "Sólo querían un pitillo, pero cualquier día..."
"Los 5 millones de kilos de ajo y 30 de cebolla que plantamos no se recogen solos. El problema es que hay quien quiere que los jornaleros sustenten la región sin que se les vea, como seres invisibles".